Restaurants - West Flanders

Set out below is a list of all the restaurants associated with the Professional Members of the Chaîne des Rôtisseurs in the Province of West Flanders.

Unfortunately, it has not been possible to translate the entries into English. (If anyone would like to volunteer, please contact us!)

For more information you can also download in pdf form an extract from the 2010 Guide for the Province of West Flanders (the complete 2010 Guide is available on the "Publications" page). Alternatively, visit the restaurant's own website by clicking on its link.

We make evey effort to ensure that the information is accurate and up-to-date; however, please do contact us if you see any errors (chainebe@gmail.com). Thank you!

Arthuss M. Decrem Yvan, Maître Rôtisseur Leopoldlaan 21, B-8420 DE HAAN Tel. 059 512190 info@arthuss.be	Présentation: Villa rénovée, située dans la Concession. Ambiance familiale où le charme authentique et la passion pour l’art culinaire s’accordent. Spécialités: Menu 3 à 4 services adapté aux saisons avec changement hebdomadaire.
Ibis M. Vanbelle Noël Officier-Maître Rôtisseur Vice-Conseiller Culinaire Grote Markt 10, B-8630 VEURNE Tel. 058 31 37 00 info@resto-ibis.be www.resto-ibis.be	Présentation: Situé au coeur de cette magnifique cité, dans une ancienne demeure, ce beau restaurant vous fera profiter d’un repas savoureux dans un décor reposant. Excellent rapport qualité/prix. Spécialités: Foie gras, homard et crustacés, gibier en saison. Carte de vins exclusive.
Parkrestaurant M. Bruggeman Frédéric, Officier Maître Rôtisseur M. Bruggeman Axel, Maître Restaurateur Minderbroedersstraat 1, B-8000 BRUGGE Tel. 050 34 64 42 info@parkrestaurant.be www.parkrestaurant.be	Présentation: Cuisine belgo-française depuis 1989. Cadre 18ème ambiance décontractée, service personnalisé, musique jazzy. Salons privés, grand jardin et chambres d’hôtes de niveau. Maison de maître à 5 minutes de la Grand Place, où les sympathiques frères Bruggeman reçoivent somptueusement.
Hostellerie «Park Rodenbach» Vin 100 M. Graulus Vincent, Maître Restaurateur Vice-Chargé de Missions, Verantwoordelijke West-Vlaanderen Langebrugstraat 5, B-8800 ROESELARE Tel. +32 (0)51/20.52.66 Fax +32 (0)51 24 52 00 info@parkrodenbach.be www.parkrodenbach.be	Présentation: Vincent Graulus et Nicole Wybouw avaient estimé que le domaine «Rodenbach» permettait une activité supplémentaire. Ainsi, près du port de Roeselare, relevèrent-ils le défi. Le Bistro «Vin 100» offre place à 70 personnes, à une salle de réunion pour 18 personnes, une suite pour jeunes mariés et deux chambres d’hôtes. En divisant son prénom «Vincent» en «Vin 100», notre ami Graulus a ainsi voulu faire partager sa passion pour le bon vin. Au piano bar-à-vin, un sol en verre permet de contempler les «perles» de la cave à vin. Décor actuel et intérieur chaleureux. Ouvert l’après-midi pour les petites dégustations, gaufres et crêpes fraîches. Spécialités: les 3 différentes préparations de homard et l’anguille.